In der heutigen Zeit nimmt die Bedeutung von Nahrungsmittelergänzung stetig zu, was verschiedene Gründe hat. Zum einen ist es leider so, dass in vielen Haushalten einfach manchmal die Zeit fehlt gesund und abwechslungsreich zu kochen und so sicher zu stellen, dass alle wichtigen Nährstoffe vorhanden sind. Dann kann eine entsprechende Nahrungsergänzung in Form von Tabletten oder Säften durchaus sinnvoll sein, damit auf lange Sicht kein Mangel entstehen kann, allerdings sollte man diese Mittel durchaus nicht als Freibrief für Fast Food und Co betrachten, sie sollen lediglich ergänzen, aber sind nicht dazu gedacht den gesamten Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen abzudecken. Ein weiterer Grund zu Nahrungsmittelergänzung zu greifen ist es, wenn bereits ein Mangel entstanden ist, den man alleine durch die Ernährung nicht ausgleichen kann. Hier sollte man sich allerdings ärztlich beraten lassen, welche Präparate wirklich geeignet sind, damit man möglichst schnell wieder einen normalen Nährstoffhaushalt hat, der auch ohne Ergänzungen auskommt. Ein weiterer wichtiger Aspekt, aus dem heraus die Ergänzung durch Tabletten immer wichtiger wird ist der, dass manche Vitamine und Mineralien in Lebensmitteln nur in einer minimalen Menge zu finden sind, so dass man enorme Mengen Essen zu sich nehmen müsste, um den eigenen Bedarf auch wirklich decken zu können. Für solche Vitamine und Mineralstoffe ist es wesentlich einfacher und meist auch sinnvoller, zu einer Nahrungsmittelergänzung zu greifen, mit der man seinem Körper sicherer und einfacher das geben kann, was er braucht. Insbesondere bei bestimmten Erkrankungen oder in der Schwangerschaft spielen diese Präparate heute auch eine wachsende Rolle. So sollten schwangere Frauen zum Beispiel weit mehr Jod zu sich nehmen, als über die Nahrung alleine möglich ist und auch Eisen ist für Frauen in der Schwangerschaft eine sinnvolle Ergänzung, welche man durchaus über entsprechende Präparate zu sich nehmen kann, damit man es leichter hat und nicht so viele verschiedene Dinge bei seiner Ernährung berücksichtigen muss.